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요식업에 필요하면서 중요한게 무엇일까? 안녕하세요 업소나라입니다.요식업으로 준비중이신 분들에게 필요한!요식업중이신 분들에게는 중요한!실용적이고 편리한 야채절단기를 소개해드리겠습니다. 그린파절기 그린파절기는 주로 파채/파무침/파절이 등을 만들때 사용하기 좋습니다.절대 녹슬지 않는 특수 합성수지를 채택하여 더욱 위생적이고 안정적이며칼날을 교체할수있기때문에 도라지,우엉 등다양한 재료들도 슬라이스로 손질 할 수 있습니다 손질을 일일하는 정성도 좋지만,너무 많은양을 한번에 하다보면 손목의관절이 안좋아지거나일정한양과 크기가 아니기때문에 클레임이 걸리는 경우가 생길수있습니다그린파절기를 사용하면 몸 건강과 손님에게 신경 쓸 수 있어 좋지 않을까요? 탕파절단기 탕파절단기는 일정하게 손질이 가능합니다. 일정한 간격으로 손..

모든 손님들께 같은 맛을 전해드리는 것이 중요한 식당.일정한 맛을 유지하기 위해서는 소스, 양도 중요하지만 우선적으로모든 재료를 일정한 크기로 손질해두는 것이 필요합니다. 많은 양의 음식을 준비하는 식당, 급식실, 조리실, 식품공장에서 사용하기 좋은업소용 야채절단기를 소개해드립니다. 1. 그린파절기 파닭이나 각종 찌개에 올라가는 파채. 고기집에서 느끼한 맛을 잡아주는 파무침, 파절이를 만들 때 사용하기 좋은 업소용 그린파절기 입니다. 파를 일일이 칼질하여 썰어낼 필요가 없어 시간, 비용을 모두 줄여줄 수 있는 파절기입니다. 물세척이 가능하여 더욱 청결하여 사용할 수 있으며 재료의 위생관리가 가능합니다. 칼날을 교체하여 파뿐만 아니라 도라지, 육회, 딸기 등을 슬라이스 손질할 수 있어 효율적입니다. ▶ 제..